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POUR ABORDER LES ENJEUX LIÉS AUX THÉMATIQUES SANTÉ CITOYENNETÉ


additifs alimentaires - antibiotiques - bien-être animal - calories vides - élevage - entomophagie - équilibre alimentaire - familles d'aliments - intolérances - maladies - médecines douces - pesticides - PNNS - régimes alimentaires - valeurs nutritionnelles

  • Comprendre les règles de base de l'équilibre alimentaire
  • Faire le lien entre développement durable et santé
  • Appréhender les notions de pesticides, antibiotiques et additifs, ainsi que leurs impacts
  • Découvrir comment l'on se soigne dans d'autres cultures et échanger sur les diverses approches
  • Questionner notre rapport à la viande en fonction des cultures et des régimes alimentaires

Des ateliers autour de jeux

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Hungry Planet - photolangage
Atelier de 1 à 2h (1 animateur.rice - 25 personnes). Adultes/adolescent.e.s/enfants (dès le cycle 2)
Les photographies d'une trentaine de familles à travers le monde, avec leur consommation alimentaire pour une semaine, seront analysées pour faire émerger les représentations et lancer un débat autour de la diversité des régimes alimentaires. La série de photos, prises par le photographe Peter Menzel, ont été complétées par deux clichés réalisés par nos soins "à la manière de" : à Koudougou au Burkina Faso, et à Prades-le-lez en France.

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Le Jeu de l'énergie - jeu de mise en situation
Atelier de 1 à 2h (1 animateur.rice - 25 personnes). Adultes/adolescent.e.s/enfants (dès le cycle 3)
Après avoir composé leur plateau repas, comme à la cafet', les joueur.se.s découvrent et analysent la valeur nutritionnelle et environnementale de leur menu. Ces résultats servent de base de discussions sur l’équilibre et les habitudes alimentaires, les notions de bien-être et plaisir. Complété par la « boîte des calories vides » qui présente les équivalents huile/sucre de quelques produits phares transformés.
* Mieux connaître les groupes alimentaires et les nutriments
* Comprendre les règles de base de l'équilibre alimentaire
* Faire le lien entre développement durable et santé
* Découvrir l'importance du transport dans l'acheminement des marchandises alimentaires
* Faire le lien entre transport, pollution atmosphérique et changements climatiques
* Orienter ses choix vers des produits moins émetteurs en gaz à effet de serre
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Protéine y es-tu ? - jeu d’enquête
Atelier de 1 à 2h (1 animateur.rice - 25 personnes). Adultes/adolescent.e.s/enfants (dès la 6ème)
Sur les traces des protéines animales et végétales présentes dans notre alimentation, nous apprenons quelles sont leurs spécificités et quels aliments en contiennent le plus. Moins de viande suppose-t-il de modifier nos habitudes alimentaires (légumineuses, insectes, spiruline...) ?

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Cousin comme cochon - jeu d’enquête
Atelier de 1 à 2h (1 animateur.rice - 25 personnes). Adultes/adolescent.e.s/enfants (dès la 6ème)
En partant d'un photolangage et d'une sélection de produits transformés, les joueur.se.s sont missionné.e.s pour enquêter sur la filière porcine (élevage, abattage, transformation, commercialisation). Un zoom sera fait sur la phase de transformation (additifs, nitrites, conservateurs) Suivi d'une dégustation de jambon (avec et sans nitrites).

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À la recherche du Nyamakala / Nature – parcours découverte multimédia
Atelier de 2h (1 animateur.rice - 25 personnes). Adultes/adolescent.e.s (dès la 5ème)
Nous partons au Burkina Faso où nous découvrons des scènes de la vie quotidienne, des objets à toucher ou sentir. Quelle place occupe la nature dans la médecine traditionnelle ? Quelle transmission des savoirs ancestraux ? Comment co-habitent le féticheur guérisseur et le médecin ? Après avoir voyagé, nous serons invité.e.s à nous interroger sur notre propre positionnement, ici, individuel et collectif.
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Le jeu de la ficelle Spécial Viande - jeu interactif
Atelier de 2h (1 animateur.rice - 25 personnes). Adultes/adolescent.e.s (dès la 2nde)
Ce jeu, conçu par Quinoa, permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre notre assiette quotidienne en viande et produits animaux et diverses problématiques comme la qualité de l'eau, le bien-être animal, les pâturages ou les conditions de travail d'un.e éleveur.se de porcs.
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Ateliers : 50 euros/heure/animateur, hors temps d'installation et de déplacement*.
Supplément à prévoir pour le goûter arrogant (pour le goûter!)
* Frais de déplacement (0,595 €/km), de repas et d'hébergement des animateurs (si nécessaire) non compris.
Des tarifs préférentiels peuvent être obtenus, grâce au soutien des collectivités territoriales par exemple. Nous consulter...
Toute intervention soumise à devis et conventionnement avec Lafi Bala


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