Les interventions pour une souveraineté alimentaire

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La souveraineté alimentaire est le droit des peuples à une alimentation saine, produite avec des méthodes durables, et le droit de définir leurs propres systèmes agro-alimentaires. 
Nos interventions invitent à se questionner sur les effets de la libéralisation des échanges sur les paysan·nes et à analyser notre assiette d'un point de vue systémique.

 

Ces outils sont complétés en fonction de vos objectifs par des recueils de représentations, photolangages, mises en situations, expositions, dégustations, débats mouvants... ainsi que de nombreux autres outils d'éducation populaire.

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Le marché africain

primaire - collège - lycée - grand public

Sous nos yeux curieux, le marché de brousse s'étale : mil, sorgho, millet, riz, arachide, gombos, calebasses, soumbala... Nos sens et papilles en éveil, nous découvrons la diversité des plantes locales et les plats traditionnels. A l'heure de la mondialisation, nous nous interrogeons sur les évolutions agricoles et alimentaires, l'accaparement des terres, les aliments voyageurs et la souveraineté alimentaire...

1 à 2 heures

aliments locaux - Produits transformés - Richesse culinaire - Dumping - agriculture vivrière

la bande des modifiés courgette masquée quinoa ogm tribunal arguments Lafi Bala Association ECSI ECM EDD Citoyenneté  Transition Engagement Jeux Outils Animation Immersive Ludique Pédagogie  Education populaire scolaire collège lycée

La bande des modifiés

lycée - grand public

En simulant un procès, cet atelier propose de mettre en scène un collectif de citoyen·nes qui dépose plainte contre la « bande des modifiés ». 2 visions des OGM seront explorées et inviteront les participant·es à débattre de l'appropriation du vivant, de la privatisation des semences, des risques sanitaires...

2 heures

OGM - progrès - faucheur.euses - balance bénéfices/risques - famine - adaptation - conséquences

gouter arrogant repas insolent starting block mon habitants démographie faim pays richesses Lafi Bala Association ECSI ECM EDD Citoyenneté  Transition Engagement Jeux Outils Animation Immersive Ludique Pédagogie  Education populaire scolaire collège lycée

Le goûter arrogant

lycée - grand public

Le goûter arrogant est une animation gustative et participative illustrant les inégalités Nord-Sud et les interdépendances entre les divers acteurs du monde. Adapté du Repas insolent de Starting-Block, c’est un goûter au cours duquel les convives composent eux-mêmes les décisions qui modifieront le destin du monde. Après une version longue du jeu des chaises, les participant·es devront échanger leurs productions alimentaires pour que tout le monde puisse goûter à sa faim ! Un moment au cours duquel vous êtes tour à tour impliqué·es, indigné·es, amusé·es et sensibilisé·es.

3 heures 

monde - démographie - PIB - ressources - inégalités - négociation - coopération

cacao chocolat filière travail decent odd fabrication tablette label commerce équitable cabosse ingrédients lecture étiquette Lafi Bala Association ECSI ECM EDD Citoyenneté  Transition Engagement Jeux Outils Animation Immersive Ludique Pédagogie  Education populaire scolaire collège lycée

La cacao quête...

primaire - collège - lycée - grand public

Suivons la fabrication du chocolat, de la cabosse à la plaquette ! Après avoir touché, senti des cabosses, des fèves, du beurre du cacao et fait une petite dégustation, nous enquêtons : comment fabrique t-on du chocolat, y a t-il des différences entre les divers chocolats et grâce à qui en mangeons-nous... Nous nous questionnerons également sur les conditions de travail et remonterons la filière.

1 à 2 heures 

chocolat - filière - ingrédients - traçabilité - labels - travail décent

loto des céréales mil mais blé variété biodiversité cultivée bede malle epi Lafi Bala Association ECSI ECM EDD Citoyenneté  Transition Engagement Jeux Outils Animation Immersive Ludique Pédagogie  Education populaire scolaire collège lycée

Le loto des céréales

primaire - collège - lycée - grand public

Construit à partir du principe du loto mais avec des consignes coopératives, ce jeu permet d’associer différentes informations sur 16 céréales de France et d'ailleurs, sous forme de carte ou d’échantillon : l’origine de la plante, son lieu de culture, son utilisation culinaire, le mode de sélection, etc. Suivi d'une dégustation de pains.

2 heures

biodiversité cultivée - sélection - OGM - adaptation et changements climatiques - semences paysannes

jeu du commerce mondial - marché mondial - pays conccurence offre demande économie loi du marché Lafi Bala Association ECSI ECM EDD Citoyenneté  Transition Engagement Jeux Outils Animation Immersive Ludique Pédagogie  Education populaire scolaire collège lycée

Le jeu du
commerce mondial

lycée - grand public

Un jeu passionnant qui met en situation les participant·es face aux besoins alimentaires du pays qu’il·elles représentent. Leur but : trouver sur le marché mondial suffisamment de denrées pour apporter une alimentation suffisante et variée aux habitant·es de leur pays. Mais attention la concurrence est rude et tout le monde ne part pas avec les mêmes chances...

3 heure - 

relations internationales - FMI libéralisme - matière première - l’offre et la demande - Banque mondiale - interdépendances économiques